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发布时间:2022-04-10 17:22:03
香料(Perfume) 亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料,其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料;含精油的植物分布在许多科属,主要有唇形科、桃金娘科、菊科、芸香科、松科、伞形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等,其产区遍布于世界各地。人造香料包括单离香料及合成香料。
我公司是一家生产制香原材料的厂家,主要产品有:制香植物胶粉,天然粘木分粉,纯原木粉,天然香味粉,以及制香竹签,制香染料,香精香料等,竭诚与国内外商家合作共赢,共同发展,共创辉煌!
国外
国外也有数千年的历史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于1987年发掘,发现美丽的油膏缸内的膏质仍有香气,似是树脂或香膏。2011年可在英国博物馆或埃及开罗博物馆看到。僧侣们可能是主要的采集、制造和使用香料者。埃及人在公元前1350年沐浴时,用香油或香膏,认为有益于肌肤,当时用的可能是百里香、牛至、、等,而以芝麻油、杏仁油、橄榄油为介质。用得也很早,约在公元前500年。公元七世纪埃及文化流传到希腊、罗马后,香料成为贵重物品即的嗜好品,为了从世界各地寻求香料及辛香料,推动了远洋航海,促进了新大陆的发现,对人类交通史大有贡献。主要是通过氧化、还原、缩合、重排、分解、酯化等化学反应来制造。
生产方法 合成方法涉及许多有机反应,主要可归为氧化、还原、酯化、取代、缩合、加成、环化和异构化等几大类。由于合成香料中只要有不愉快气味的微量杂质存在,就将***整体质量,因此,合成香料的精制是一个极重要的问题,常用的精制手段是减压蒸馏和结晶。鉴别化学香精与天然香料相比,虽然香味相似,甚至香气更浓,但就香味品质及***、启迪性灵的功能而言,两者却不可同日而语。
通过开发新产品、优化传统生产工艺等促进合成香料的发展。首先对产量大的进行生产工艺绿色化改造,鼓励采用加氢技术、氧化技术、有机电合成技术和其他催化反应技术,使生产过程更加绿色环保。在香料生产过程推广自动控制技术,使香料生产过程更安全可控,同时提高生产效率。第三,加入修饰剂,改变主香剂香味的格调,或幽雅,或清新,是食品香精调配的关键步骤。
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